Nå kan jula bare komme… Nesten

Er det noe jeg er skikkelig sugen på, så er det fløtekarameller. Det er bare helt mmmm! Men jeg synes ikke det er så inmari enkelt å lage selv. Vet ikke hvor mange ganger jeg har strøket på kuleprøven, for å si det sånn.. Men så fant jeg en fantastisk oppskrift hos Hanne. 500g sukker 200 g fløte 1 vaniljestang 200g salt meierismør 50 g kokosfett
Sukkeret smeltes på lav varme i ei jerngryte – rør med tresleiv eller tregaffel. Varm opp fløten sammen vaniljestanga. Når sukkeret er helt smeltet helles fløten (husk å ta ut vaniljestanga) opp i det smelta sukkeret. NB! Det bobler og syder skikkelig! Rør godt og når det er skikkelig blandet har du oppi smøret. Rør godt og la det koke i 5 minutter. Det skal boble skikkelig hele tiden! Etter 5 minutter drar du gryta av plata og tilsetter kokosfettet. Rør godt!
	Hell blandingen i ei lita form – ca 15 X 25 cm – som er dekket av bakepapir. Sett kaldt i kjøleskapet en til to timer. Deles greit med skarp kniv. Så langt, så greit. Men så kom det som IKKE frister til gjentakelse… Klipp opp bakepapir i tynne strimler slik at du kan lage magebelter til karamellene (og min porsjon ble på 120 karameller, passe lubne og veldig gode) og pakk dem inn i cellofan… Og den måtte jo også klippes opp og brettes rundt og surres og etterhvert ble også noen tapet…
Men om jeg skal si det selv, så smakte de himmelsk, selv om det tok en halv arbeidsdag å lage dem… Mens massen stivnet i kjøleskapet tørket min kjære støv og støvsugde, jeg kjøpte cellofan og fårelår. Vel hjemme vasket jeg heimen, satt i gang en runde med marengs 4 eggehvitter 5 dl melis litt eddik 90 grader i ca 1,5 timer og så var det juletrepynting som sto for tur. Rødt og sølv i år. Engler og nisser har flyttet inn, og nå kan snart jula bare komme. Mangler bare mat til 11 personer julaften, men det er jo leeenge til… God 4. søndag i advent!

Beste cookies ever!

Beste cookies ever:

250g hvetemel

100 g sukker

200g mykt, brunt sukker

1/2 ts natron (eller bakepulver)

1/2 ts salt

170g usaltet smør (smeltes)

1 egg

1 eggeplomme

1 ss vaniljesukker

SJOKOLADEBITER

Og så gjør du så:

- Forvarm ovnen til 170 gader

- Sikt sammen hvetemel, natron og salt, sett til side

- Ha smeltet smør, brunt sukker og sukker i en bolle og bland godt.

- Pisk egg, eggeplomme og vaniljesukkeret til den blir lys og kremaktig.

- ha oppi sukkersmørblandingen

- Bland det tørre oppi.

- Bland sjokoladebitene oppi for hånd med en tresleiv

- Sett cookiene på stekebrett, ca1 ss til hver cookie men du kan regulere det selv om du syns at de blir for store.

- Ikke trykk de flate!

- Cookiene bør være et godt stykke fra hverandre da de renner ut.

- Stek i 15 - 17 min eller til kanten er gyllen

Himmelsk # 8

Ukene flyr og plutselig var til og med onsdagen gått, og nå bikker snart torsdag fredag også...

Også jeg som hadde et bidrag til Himmelsk denne uka...

Så jeg tar sjansen på å hive meg med i dag, jeg.

Det er utrolig mange flotte bidrag hos Petunia denne uka også - følg linken over og la deg imponere!

Ellers er vi allerede inne i novembermåned. Det er fin temperatur ute og lite vinter i lufta, heldigvis! Kan godt vente en stund til, sånn omtrent til kvelden på lille julaften:-)

På jobb går det så det kviner, det nærmer seg julebord og juleprøver, konferansene er i gang og prøver rettes så tastaturet går varmt.

I morgen skal det dissekeres hjerter over en lav sko - og for de som er tøffe i trynet vanker det en smakebit etterpå. Steiker på naturfagssalen :-o

Mulig jeg klarer å få tatt noen bilder av seansen, dog uten elever på.

Dette er noe av det morsomste jeg gjør i 8.klasse! Jippi!!!

ikke like mye jippi med tanke på de 27 naturfagsprøvene som blir med hjem i veska.

Og så står klassefest for eldste mann på timeplanen - 18-21, pluss rigging og rydding. Har engasjert alle foreldrene, men det er vel ikke usannsynlig at det er endel som ikke møter opp...

Jaudå!

Ha en fin kveld og god natt!

Himmelsk - igjen

Det er onsdag og en ny, himmelsk dag er over. Petunia holder det gående med mange flotte bidrag denne uka også, og endelig fikk jeg surret meg til å blogge himmelen. Bildet er ikke fra i kveld, men fra gårkveldens spasertur i høyt tempo. Ikke beste kvalitet gjennom ei mobillinse, men fargene er deilige for en kald høstkveld! 3,6C når jeg kom inn. Kaffe smaker ekstra godt da :-) Ha en god kveld alle sammen, og her kan dere kose dere med flere himmelsk innlegg!

Valgets kval

Min 12 år gamle ASKO komfyr har tatt kvelden sånn halvveis. Kun kokeplatene virker.

Jordfeilbryteren slår inn og mørklegger hele huset når ovnen slås på.

Altså må det kjøpes ny komfyr.

Men hva skal jeg kjøpe?

Keramisk?

Induksjon?

Er überforvirret! Noen er over seg av begeistring for induksjon, andre vil ikke ha det i hus. Butikkfolka vil selge induksjon - helst de dyyyyre!

Har sett på denne modellen: BOSCH HCE728120U

Noen gode der ute med erfaring?

Himmelsk #2

	Da er det allerede en uke siden sist, og onsdag = himmelsk dag! Petunia og mange med henne har lagt ut sine himmelsk bilder i dag, og har du lyst til å se og lese, kan du klikke her I dag legger jeg ut to bilder – tatt samme dag på omtrent samme tid. I det tidsrommet som må kunne kalles den blå timen…
Datoen er 31.desember 2009. Vi er på hytta og været er rett og slett upåklagelig! Blåtimen er utrolig fascinerende! (og rett og slett så får jeg skikkelig Jul i blåfjell-stemning her <3 )

Himmelsk

Petunia har satt i gang med Himmelsk! Info om hvordan dette fungerer finner du i bloggen hennes.

Jeg hiver meg med på første runde, og så får vi se hvordan det barker i vei.
Hva er himmelsk for meg? I tillegg til himmelen, som selvsagt har hovedrollen her, så er fine farger, ro og harmoni himmelsk.
God mat, struttende blomster, kjekke mannebein, deilige unger…. Ja, mye er himmelsk!
Mitt bidrag denne gangen er dette bildet – som er fra en himmelsk deilig ferie vi hadde i år:-)

Brostrand, Fyn. Vi ser rett over til broa som går over Lillebælt og inn mot Fredericia.
Fyn var deilig, annerledes! Bakker og skoger i mye større utstrekning enn Jylland!
Det er deilig å være norsk i Danmark!

Høst

Det er blitt skikkelig høst her sør. Særlig i helga! Det har blåst masse og regnet i stri strømmer. Ikke det at det ikke er godt for busker, trær og planter, men det er ikke godt for meg. Det er for tidlig!

Jeg vil fortsatt ha Indian summer og middagslur på solsenga. Nå har jeg fyr på peisen og raggsokker på.

Av prinsipp har jeg ikke satt på verken varmekabler eller varmepumpe. Det ER ikke sååå kaldt (jo, det er det), men det er forsatt midt i september, og egentlig nesten ikke høst...

Hagen ser ut som et salig kaos. Har gitt opp krukkene, og begynte allerede sist helg å tømme dem. Nå får jeg ta resten sånn innimellom i uka. Drivhuset er vasket, men jeg må ha et raid til med støvsugeren.

Frøene er sanket, og om onsdag fikk jeg pushet ut litt frø på hagemøtet hos Blomsterguri. Akeleiene er kommet som et skudd nå - var tydelig fornøyde med å bli flyttet ut fra drivhuset. Sådde de nå i sommer - så da blomstrer de nok neste sommer.

Fredag kom dagliljen fra Solfrid. Flott rotklump! Skulle hatt en hvitaktig, men det ble Idas Magic. Tror nok den blir snaisen i bedet mitt den også!

Nå skal jeg slenge inn en pinne til på peisen og sjekke fintøyet - i morgen er det dåp til Tian. Nesten nøyaktig på dagen 10 år etter at Mats ble døpt. Du verden som tiden flyr!

Ha en fin kveld!

Liljebiller

Har skrekkelig med liljebiller for tiden! Hva skjer?!? Hadde få i vår og sommer, sprøytet med Calypso, så det er jo mulig at det har holdt det i sjakk, men nå...

OMG!

Det er maaange på de liljene som er angrepet, og veldig mange har jeg faktisk funnet gjemt i bladhalsen på dagliljer! Har ikke sett at de spiser på dem, men de rett og slett ser ut til å bo der. Hva skjer?

Oh, Lykke!

I dag er en slik kanikkegåpåjobbenjegersyk-dag, og da var det ustyrtelig morsomt å få pakke fra HHV!

Og så mye fint det var i pakka, da! Tror sannelig jeg har fått meg en flett ny besteHHVenn! Oh Lykke!

Bare se her:

	Til plante nr 1 skriver hun: Denne ser du vel hva er, liker seg over alt, men ikke alt for tørre tær. Tipper på at dette er en HOSTA, men hvilken?
	Plante nr 2 er lang og tynn, og på plantepinnen står det: Denne blomstrer om høsten, men en annen med samme navn blomstrer om våren i store tuer. Tipper på en PHLOX
	Nr 3 har dette “hintet” med seg: Denne søte lille komemr fra Todalen. Er ganske sikker på at det er en PRIMULA, og føler på meg at todalen kanskje er et stikkord til noe annet?!?
	plante nr 4 beskrives slik: Denne er fra hagen min, den skinner som bare det om våren. Liker seg best i framkanten i bed. Her er jeg ikke sikker…
	Nr 5: Denne liker seg litt våt på beina. Den er i rosa utgave og har  vært i fokus på forumet. Jeg tar vel ikke mye feil om det er en IRIS?
	Nr 6; Denne har jeg fått i gave fra en på forumet. Jeg tror det kan være en AURIKEL?
	Jada, jeg har fått enda flere! Nr 7 er en overraskelse fra orienten. Kommer fra årets frø. Jeg er veldig i tvil.. Kan det være en PION?
	Og sist, men ikke minst.. har fått to løk og på posen står det KRIKRI?!? Og hva er det? Googler det, men hva får jeg opp? Jo, en haug med greske geiter + krikrinøtter. Men vent – det står noe på brevet om disse her; En bestemorshageblomst i posen, nydelig og flott når den blomstrer tidlig på sommeren.

Jeg er totally lost på hva det siste er, men er veeldig glad og fornøyd, og tror rett og slett at jeg skal driste meg ut og få plantet disse nye juveler!

kjære hemmelige hagevenn – TUSEN TAKK! :-) (og jeg skal nok kalre å finne ut hvem du er, bare vent!)

Syk bollebaking

Huff – det er sjelden jeg må være hjemme fra jobben, men i dag bare måtte jeg. Har pådradd meg noe kombi med feber og tette bihuler.

Det er kjedelig å være litt på tomgang… Så etter 2 ibux er formen litt bedre, og jeg satt en bolledeig… Og nå angrer jeg! Var ikke så mye bedre allikevel… Men de må bakes ut, og trøsten er at de trenger mye heving.. (altså lange pauser på meg)

Bolleoppskriften er en kringleoppskrift og er som så:

1liter melk

150 g smør el 1,5 dl olje

2 egg

250g melis

1,5-6-7 kg mel

2 pk gjær

2-3-4 ts kardemomme

225gr i 8-10 min for bollene. 25 min for kringla.

Har du en bolleoppskrift som du vil dele? Jeg har superlyst på en oppskrift som gir boller med “løst lokk” – altså at du kan løfte av toppen og så er det bollemat inni :-) Yummi!

Hagesliten

Ka’tching! I dag er jeg ikke helt i pipen – er rett og slett litt trøtt, sliten og tett i pappen (mer enn vanlig, ja)

	Skulle jeg sammenliknet, så må det være noe i likhet med denne snuppa her. Har den holdningen her jeg sitter. Ikke mye franskemanerer på denne dama i kveld! Men mye pledd og snytepapir.. Gemalen sier jeg får som fortjent… “Du går altfor bart kledd”, sier han. Hmf! Vil ikke høre på slikt tullprat!
Hadde på meg ullgenser da jeg var i bedet kl 07.15 i dag tidlig. Fikk ikke sove lenger, og den ene delen av bedet har trengt extreme makeover lenge. I dag fikk den det! Spadde opp hele bedet – rensket det som kunne brukes og trillet resten over hekken. Lurer på hvo mye rart som kommer opp der til våren…? Kom over endel planter som jeg ikke visste levde også – bl.annet to roser dukket opp. Mosegrodde som bare det, men det var liv i dem! Det demret litt etterhvert, og jeg lurer på om den ene er en knall orange en som heter Whiskey?!? Blir spennende å se!

Ellers har jeg overflod av Iris Sibirica – som sikkert alle andre også har! Delte tua med øks.. Funker supert, det! Bra til å dele alle kompakte rotklumper med.

Også Hemerocallis Crimson Pirate ble gravd opp og delt, samt endel annet ble flyttet på. Er fortsatt mye plass igjen – det er bra. kommer jo 30 importer til våren… Og drivhuset er fullt av primula denticulata som kunne trenge nye hjem.. Anyone?

Har også riktig mange Akeleier coming up! Mange spennende! Gleder meg! Også Gernaium ett eller annet ‘Biokov’ i mengder. Den brer seg, kan du si… Møe!

Nå skal jeg ha litt te med honning, nesespray og hostesaft, og så skal jeg vurdere å ta på meg et par sokker…

Peonimporten er kommet – nå føler jeg med D U M ! ! !

Kjære mi tid – trodde det skulle være superlett å plante peoner, jeg…

Men åssen i himmelens navn skal jeg vite opp og ned på slikt som dette?

	Jada, jeg ble sååååå glad da det lå hentelapp i dag! Går i ulidelig spenning og venter på HHVpakken, så da hjalp det godt at Litauens peonnurserys pakke kom.
	Sunnhetssertifikat og gode greier lå med, og det kom ikke noe toll eller tull på dette. Heldig? Eller skal det være sånn?
	Men så er greia – hvilken vei skal disse greiene ned i jorda.. (flau,flau,flau) Noen var lange “pinner”..
Tenkte som så at der det så ut til å være anlegg for spiring, det skulle opp. Men skal hele rota dekkes av jord? Litt stikke opp?  Dypt? (trodde ikke det, men ble i tvil når jeg ble i stuss med resten..)
		Ellers ser det rimelig shabby ut i hagen for tiden… Har hatt en real høststorm allerede, og roser og busker ligger flatt. Samme med endel studer.

Sommerfuglbusken som jeg trodde hadde strøket med i vinter kom sent, men godt, og er nå full av flotte sommerfugler!

Phloxene står fint mot den blå himmelen, og jeg er ferdig med nedvask av drivhuset og har startet opp frøsådden igjen.. :-0

Samler også frø, og har overskudd av endel forsjkellig – se egen post litt senere :-)

Import-smitta

Så har jeg ikke klart å holde meg unna, da. Er for svak i viljen, rett og slett!

Har bestilt en haug fra peonynursery.com - peoner, selvsagt. Og jeg sier en haug, for når man må bestille for $50 og en peon koster fra $6, så blir det noen stykker... Særlig når man har kastet seg på flere importer...

Dette er peonene:

Seeding Krasnovy

Red Charm

Nehzinyj

Nadia

Mons Martin Cahuzac

Mme Leoni Calot

Duchess de Nomours

Er med på fellesimporten som Jensen tok initiativ til og som Trine overtok også. Der har jeg bestilt dette:

Anemone 'Whirlwind'

Dicentra 'Ivory hearts'

Dicentra 'Red fountain'

Dodecatheon jeffreyi

Dodecatheon meadia

Dodecatheon meadia 'Aprodithe'

Epimedium x youngianium 'Niveum'

Erodium 'freedom'

Hemerocallis 'Eleanore'

Paeonia Lacti Sarah Bernardt

Tricyrtis 'Raspberry mousse'

Importen fra peonynersery kommer i høst - sendes fortløpende, sa dama. Det andre kommer i april. Heldigvis! Da har jeg litt tid på meg til å gjøre klar passelige plasser til dem :-)