Julebakst

Dagen har vært lang, den.
Minstejenta våknet 05.45 og har etter det holdt sin mor våken. Pappa - stakkkar - måtte jo få sove litt.. Bare sånn til halv elleve elleve.. Misunnelig, nei?!?

Nu vel. Jeg fikk strikket ferdig lue nummer 9 og heklet tre-fire roser til. Blir finest de som er på fridressur... oppskrifter er no' herk!

Hentet ved til svigerfar på jobb - vi selger ved i sekker som lever har jobbet med for et år siden. 30 kroner sekken er billig, og det er god ved!
12 sekker ble transportert til Voiebyen, og på vei hjem ble både Happy (fysj så rotete det er der!), CoopX-tra, Japan foto og Maxi besøkt.
Vel hjemme på kjøkkenet startet julebaksten - til både liten og litt større;

Metes deilige pepperkaker

150g margarin smeltes sammen med

2 del siup og

2 dl vann

850g hvetemel blandes med

1 ss natron

1 ss malt ingefær

1ss malt nellik

1 ss kanel

5 dl sukker

Hell det våte i det tørre,

bland godt og

la stå til neste dag.

Kjevles ut tynn, tynn tynn

200 - 225 grader i 5-7 min

Metes sprø kakemenner

3,5 dl melk varmes opp sammen med

140 g matfett

500g sukker

1 kg hvetemel balndes med

1 ss hjortetakksalt

Det våte blandes i det tørre,

settes med plast over til neste dag

200grader i 10 min

Metes fugleblanding

smelt resten av matfettet

sett på trappa og la avkjøle

når det begynner å stivne;

ta på plasthansker og ha oppi

nøtter og solsikkefrø og annet fugle-nam

skvis det sammen til en passe klump

og stapp inn i et nett og la det stivne helt før du

henger det opp.

Nå skal je ta meg et bad og jøre meg klar til førjultidens hyggeligste middag - pinnekjøtt sammen med svoger og svigerinne. DET er hyggelig selv om tante PMS er kommet feiende inn døra i dag. Dritt-kjærring!